【山寨公和】「公和荳品」深圳現山寨店，店主澄清：從無合作！

公和荳品廠屹立逾半世紀，極受街坊歡迎，更被成為《米芝蓮指南香港澳門2019》的推薦街頭小吃之一，近日該店捲入山寨風波，有網民發現深圳出現一間「公和荳品」店，但香港深水埗公和荳品於其Facebook發帖澄清「只在香港營運，絕無境外分店」，該深圳分店疑為山寨店。

Photo from 深水埗「公和荳品廠」官方專頁截圖

據《新浪》6月26日報道，深圳歡樂海岸內開設了一間「深圳公和荳品廠」，該店於6月25日開設了媒體品鑒會。據文中描述：「深圳是公和豆品進駐大陸的第一站，在克服了一系列困難後，成功呈現在深圳食客的眼前。深圳公和豆品廠的豆品皆為現磨、現做、現吃，作為全世界唯一獲得米其林(編按：米芝蓮)的豆品美食，秉著「清白有滋味」的理念，追求為市民提供完美的飲食體驗。」

隨後香港深水埗公和荳品廠於Facebook發聲明，稱有人冒充其店於深圳歡樂海岸開設分店，強調公和荳品只在香港營運，絕無境外分店。

Photo from 深水埗「公和荳品廠」官方專頁截圖

深水埗公和荳品廠負責人曾接受香港01採訪，表示去年中曾有一名內地男接觸店方商討合作，更邀店主赴深圳考察，惟公和再三強調「從無答應有任何合作，亦無授權無何人使用商標」，店主無奈稱事件牽涉境外事宜，對追究束手無策，恐萬一對方業務出事，會嚴重影響其多年建立的商譽。

公和荳品廠屹立逾半世紀

「公和荳品廠」到2019年就正式營業了60年，歷史悠久，平日賣出近千碗豆腐花，假日亦賣出近2000碗。現時店內的「招牌美食」豆腐花，細碗只需$10、大碗為$12；至於豆漿亦分大細杯，分別為$6及$10；4件煎釀豆腐及5件煎釀豆卜，同樣只需$11就有一碟，堪稱平民價的美食天堂。

Photo from 深水埗「公和荳品廠」官方專頁截圖

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Text by BusinessFocus Editorial