【酒鬼有福】貼地價錢嘆頂級東洋靚酒,日網店賣清酒最高平市價一半

【酒鬼有福】貼地價錢嘆頂級東洋靚酒,日網店賣清酒最高平市價一半

Lifestyle
Bychun on 27 Sep 2019 Senior Editor

日本飲食文化向來在香港甚為盛行,就連日本酒也不例外,據日本國稅廳去年統計數字所示,香港是日本清酒全球出口價值第二大區域,足見其在本港流行程度,可是要在本地品嚐清酒可謂所費不菲,對不少在社會打滾數年、薪金有點升漲的人來說「享受成本」未免有點高,雖然沒大錢可花,但不代表與享受兩字無緣,事關日本有公司成立國際清酒網店,以貼地價錢出售高級酒品,讓大家可以「錫住荷包對酒當歌」之餘,可在忙碌生活中享受到中產生活態度。

沒有成本轉嫁 比香港化算極多

香港地價高,貨倉及地舗租金昂貴,連同燈油火蠟人工,一枝清酒來港後,價錢通常翻升至少一到兩倍,例如一枝原價300元的清酒會跳升至600至1000元不等,十分驚人。為了讓海外消費者多個選擇,國際清酒網站「酒虎」就以接近當地價錢出售清酒及梅酒到香港。由於本港不設門市,成本大減,加上幾乎所有產品由酒莊直接取貨,價錢比香港市價平約三分一至一半。

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搜羅名牌及得獎酒 部份年產量只約千枝

酒虎網內有二百多款清酒及梅酒,除獺祭等著名品牌,亦引入獨家品牌及一些限定酒,價錢由數十至數百元不等,十分吸引。據知大多產品都會通過專業試飲才決定上架,貫徹日本人仔細性格。以下為5走推介款式:

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2019年全國新酒鑑評會金獎得主,年產量只約1000枝。長時間下以低溫發酵,故質感豐富有層次,散發白桃及荔枝等甜蜜水果氣息,平衡度甚高,高度推介。價錢:$530

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連續兩年在FINE SAKE AWARDS榮獲最高金獎,名酒藏菊水的鎮山之寶。以幻之酒米「菊水」釀造,精米步合達23%柔軟圓潤得在舌上滑動,據知香港市價約$1400左右,酒虎只賣$890

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白鷹 純米大吟釀
日本最著名﹑歷史達2000年神社「伊勢神宮」唯一御用酒藏「白鷹」。此款純米大吟釀正正是神宮採用了近百年之款式。選用特A區山田錦釀造,極具層次,散發綿綿米香及奶香,配芝士類意大利菜亦非常對味。價錢:$249

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出產自有「梅の都」美譽茨城県水戶市,年產量僅3000枝的高級梅酒。摘取新鮮日本產梅,配以白蘭地﹑蜂蜜及黑糖一起釀造,味道濃郁豐富,齒頰留香。價錢:$290

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以威士忌作酒基的高級梅酒。以木桶熟成一年,故散發濃烈木香及梅味,余韻留長宜人,不過甜,男士亦會愛上。香港市價約$400左右,酒虎只賣$233

具靈魂網店 清酒達人講解食物配對

酒虎不單是一個零售網,亦提供清酒知識庫,方便品酒之人進一步認識清酒。網站更不時邀請俐酒師介紹清酒與食物配搭,早前便作了一個「廣東菜與清酒配搭」之報道,以4款風格完全不一的清酒配點心及傳統粵菜,既有趣又實用。

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