【BF專欄】人造肉會是下一個葡撻嗎？

據新聞報道Impossible Food再獲得23億融資，而同業的Beyond Meat於5月4日掛牌飆升逾1.6倍，成為今年以來IPO掛牌首日表現最佳的美國新股，反映市場普遍睇好人造肉的前景。

食素看似是未來大趨勢，但按預測來看有關的銷售情況，市場上實際的銷售盈利情況，受歡迎程度卻未必如人們所預計那樣，有關的投資回報未如大家預計的那樣豐厚。

人造肉的產品銷售狀況以及將來的發展，感覺就像是大家覺得好奇，一窩蜂去購買，嘗過以後，購買的熱情難以持續，甚至選擇替代真實肉類的機率並不高。

查Beyond Meat上市當日的日子很不錯，預計股價會表現得很不錯，當日的星象有利於因名氣而獲利。 食素取代食肉，環保又有愛心，一個美好的願景能讓人想象得無限好，無限FF。股價因而飆升一點也不奇怪。

但別忘了人的習性，一般人有得選，都是選真肉，而真正的素食者卻並不熱衷於吃這些"仿肉"。 如果糧食不足，有關產品將大受歡迎，而不是處在這種情況，有關產品在富裕發達地區銷售狀況也許就像珍珠奶茶和葡撻熱潮，隨著時間推移，熱潮將會減退。

Photo from Google財經

吳炘曈

免責聲明：本網頁一切言論並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦，讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定，如因相關言論招致損失，概與本公司無涉。投資涉及風險，證券價格可升可跌。

（本文經由博客吳炘曈授權轉載，並同意BusinessFocus編輯文章與修訂標題。文章內容為博客個人意見，不代表本公司立場。）

Text & photos: 吳炘曈