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歐美爆最大規模禽流感 英國雞蛋被搶購一空 火雞供應恐受影響

歐美爆最大規模禽流感 英國雞蛋被搶購一空 火雞供應恐受影響

Business
By Jason Tang on 18 Nov 2022
Features Reporter

當新冠疫情的影響看似稍為平息,今夏歐美地區又慘遭新一波禽流感蹂躪,英國國會更指這是英國有紀錄以來最大規模的禽流感疫情。受疫情影響,一眾家禽食用品的供應和價格都大受影響。

歐美各地都因應疫情宰殺大量家禽。歐盟食品安全局(EFSA)表示,歐洲為壓制禽流感,今年已宰殺近5,000萬隻禽鳥。而在美國,疫情期間單是火雞便已有超過600萬隻遭到宰殺。

英國現時雞蛋的供應已出現緊張,加上出現搶購潮,即使雞蛋的價格已上升逾20%,部分超市的雞蛋仍被民眾搶購一空。據《CNBC》報導,已經有當地超市針對雞蛋推出「限購令」,據悉不只小型超市,連當地大型連鎖超市如Asda都有推出限購令,限制市民每次只能購買2盒雞蛋。除了超市,當地已有餐廳停止提供各式與雞蛋有關的菜式,改以薯餅或香腸等代替雞蛋。

據《CNBC》報導,已經有當地超市針對雞蛋推出「限購令」。Photo from BusinessFocus

踏入年尾,聖誕節將近。火雞是西方傳統聖誕晚餐的主角,現時其供應情況和價格亦令人擔憂。英國家禽委員會首席執行官 Richard Griffiths在11月接受《金融時報》採訪時表示,英國已經失去了40%的自由放養火雞群。儘管如此,當地第二大超市集團Sainsbury’s表示,今年已額外預訂比往年更多的火雞,相信足夠供應聖誕旺季。然而,根據美國農業部的數據,目前每8至16磅的火雞價格約為1.99美元,比去年的1.15美元上升超過7成。有見及此,相信火雞在歐洲的價格亦可能會上漲。

據《CNBC》報導,已經有當地火雞是西方傳統聖誕晚餐的主角,現時其供應情況和價格亦令人擔憂。Photo from BusinessFocus

為控制禽流感擴散,英國當局早前(10月31日)宣布於11月7日起,英格蘭全境的家禽和其他圈養鳥類均需安置在室內。香港食環署食物安全中心亦宣布,因應世界動物衛生組織通報,即時指示業界暫停從英國的爆發地區進口禽肉及禽類如雞蛋等產品。

Text by BusinessFocus Editorial

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