download BusinessFocus app
美19歲少年放棄升學全職經營蛋糕店 登Netflix熱門節目聲名大噪 月入破萬

美19歲少年放棄升學全職經營蛋糕店 登Netflix熱門節目聲名大噪 月入破萬

Business
By Jasmine on 12 Jun 2022
Digital Editor

一般成年人要放棄穩定的事業冒險創業需要不小勇氣,但在同儕間都選擇繼續升學時放棄學業更是需要極大勇氣。如同其他年紀輕輕就創業的企業家,現年僅有19歲的Justin Ellen在17歲時亦曾面臨人生重大選擇的交叉點,最終憑藉著對烘焙的熱忱選擇了創業,如今不僅成功追求自己的夢想,每月透過烘焙事業進賬過萬收入,早前甚至受到Netflix邀請參加知名烘焙節目。

來自美國新澤西州(New Jersey)的Justin Ellen自7歲起就跟著祖母與母親學習烘焙,從小就有了烘焙基礎。直到14歲時,他開始沉迷於YouTube平台上的蛋糕製作教程,受到啓發的他也從此開始了蛋糕創作,但沒想到一個看似簡單的蛋糕背後深藏了許多技巧,導致Justin在創作過程中屢屢受挫。不過,這些失敗並無法令Justin Ellen怯步,反而越挫越勇,將更多心思與時間花在烘焙上。

Justin Ellen自年幼開始就與母親和祖母學習烘焙,到了14歲時更是受到YouTube蛋糕教程影片啓發,開啓了創作蛋糕的旅程。Photo from Instagram@ everythingjustbaked

當年還是學生的Justin Ellen,時間大多數都被學業和烘焙填滿。據《CNBC》報道,他曾經為了參加一個烘焙比賽,不惜在早上5點就到學校,他在受訪時坦言,當時他雖然超級忙,「但如果你已下定決心,總會找到時間。」儘管Justin Ellen16歲時就已創建「Everything Just Baked」蛋糕店,每月大約可賺取數千美元,但到了17歲高中畢業時,Justin Ellen依舊在繼續念大學和事業中面臨兩難,尤其身邊的朋友都選擇升學。

慶幸的是,Justin Ellen烘焙事業發展越來越好,收入亦隨著訂單激增和技巧增進水漲船高。一個6英寸的蛋糕售價已從開店初期的60美元漲至150美元左右,他透露,早期他沒有預料到自己的藝術會這麽寶貴,後來才意識到藝術其實是有價值的,很多人也願意為此買單,不過前提是必須讓顧客明白品牌和產品的價值。尤其這些年來他的技術每日都在進步,直稱顧客花錢買蛋糕的同時其實也是在購買他的專業技術。

Justin Ellen經常會在官網以及Instagram上發佈有關蛋糕的製作影片和相片,迄今已吸引6.2萬粉絲追蹤。Photo from Everything Just Baked!

18歲時,Justin Ellen收到來自Netflix的訊息,邀請他參與旗下熱門節目《真·蛋糕》(Is It Cake?),此舉也讓當時身為最年輕參賽者的他知名度大增。他表示,如今他每周會接受大約6個訂單,每日早上8點就必須起床開始單槍匹馬地製作蛋糕。在瞭解到如何透過社交媒體謀利後,他也慢慢在Instagram上傳貼文和蛋糕的製作影片展示自己的技術拓展事業,目前帳號已吸引6.2萬粉絲追蹤。

除了製作蛋糕,Justin Ellen亦在網上銷售烘焙工具、材料、食譜,甚至是提供烘焙教程等。Photo from Instagram@ everythingjustbaked

自今年1月開始,Justin Ellen開始全職經營蛋糕店,每月收入可達1.2萬美元。除了製作蛋糕之外,Justin Ellen亦在網上銷售烘焙工具、材料、食譜,甚至是烘焙教程等。雖然年僅19歲就取得如今的成績,但Justin Ellen並沒有停止進步,反而是不斷思考如何將生意進一步擴大,未來還打算開設一家預約制的工作室。他在接受《CNBC》訪問時透露,公司去年的銷售額已達到10萬美元,並預計今年年底或有望達到20萬美元。如今在烘焙事業上的成就也證明當時同齡人的一般選擇並不適合他。對他來説,「Everything Just Baked」不僅僅是一門生意,而是他對烘焙的激情和啓發,「只要相信,一切皆有可能」。

Text by BusinessFocus Editorial

🏆 立即報名「中小企卓越成就獎2024」

【了解更多最快最新的財經、商業及創科資訊】

👉🏻 追蹤 WhatsApp 頻道 BusinessFocus

👉🏻 下載 BusinessFocus APP

👉🏻 立即Follow Instagram businessfocus.io

最新 金融投資熱話專頁 MarketFocus