富臨集團旗下吉田食品超市為「惜食」出力 向惜食堂捐贈剩餘食物

香港2021年12月29日 /美通社/ -- 香港餐飲集團富臨集團控股有限公司（「富臨集團」或「本公司」及其子公司：「集團」；股票編號：1443）旗下吉田食品超市聯同集團的「正能量小組」義工隊，向惜食堂捐贈食物，再由惜食堂製成飯盒，派發給有需要人士。吉田超市同時宣佈，將展開長期食物捐贈計劃，以鼓勵社會珍惜食物，推動「惜食文化」。

富臨集團一向肩負社會責任，致力關心社會弱勢社群，是次向惜食堂捐出將近到期的的食物，包括醬油、醬料、飲品、穀類食品、麵食及乾糧等，希望更有效善用剩食，做到減少浪費及服務社區。富臨將繼續採取嚴謹的食物採購程序盡量善用食材，並透過促銷優惠從源頭減廢。集團會與惜食堂緊密合作，為「惜食」出力。

富臨「正能量小組」義工隊由不同部門員工組成，定期籌組義務活動，包括賣旗籌款、探訪老人院、支援復康會的活動等，集團亦會定期捐款及捐贈物資予慈善機構，以幫助社會上有需要的人士，回饋社會。

有關富臨集團控股有限公司

富臨集團控股有限公司為香港知名餐飲集團，擁有超過30年中式或粵菜餐飲管理經驗，透過「富臨」系列、「陶源」系列及「富臨概念」系列品牌，以不同定位提供各類餐飲服務，覆蓋廣泛顧客群的需求。

截至2021年9月30日，富臨集團在香港共擁有83間餐館，分別為18間「富臨」系列品牌、8間「陶源」系列品牌、57間「亞洲餐飲線」系列餐館、9間超市及於中國內地經營4間餐館。近年集團致力打造全時區多元餐飲生態圈，透過「亞洲餐飲線」系列品牌推出更多元化的餐館，包括韓國輕食餐廳、高級韓式燒烤、親子餐廳、日式火鍋、燒味茶餐廳、精緻中菜館、本地冰室、咖啡店等，深受市場歡迎。富臨集團於2019年7月推出美食廣場品牌「Foodeli」，以全新業務模式，擴大收入基礎及市場佔有率。

有關惜食堂

惜食堂於2011年成立，宗旨為「停止浪費 · 解決飢餓 · 以愛相連」。惜食堂團隊致力向本地飲食界回收仍可安全食用之剩餘食物，通過嚴格的食物安檢程序，再經中央廚房製作成營養均衡的膳食及食物包，並由物流團隊免費派發給社會上需要食物援助的人士。現時透過一所中央食物製造廠、兩所廚房以及一所菜蔬處理中心，每天生產超過15,000份膳食及食物包，而每星期則拯救超過35公噸仍可食用的剩餘食物，避免食物浪費及協助減輕堆填區的壓力。