Johnnie Walker 照亮蘇格蘭壽命最短暫的釀酒廠之一

By PR Newswire on 14 Oct 2021

廣受讚譽的 Ghost and Rare 系列第四款產品探索非常稀有的「鬼魅」威士忌，包括貝蒂維克酒廠生產的稀有蘇格蘭威士忌{

倫敦2021年10月14日 /美通社/ -- 「這個釀酒廠僅繁榮了短暫的一段時間，但出產的威士忌卻無可挑剔。」Johnnie Walker 調酒大師 Jim Beveridge 在 Johnnie Walker 宣佈推出「Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich」時說道。

這款酒是 Ghost and Rare 限量版系列的第四款產品，探討了來自蘇格蘭最短期釀酒廠之一 - 貝蒂維克 (Pittyvaich)「鬼魅」釀酒廠特殊及非常稀有的威士忌的獨特特徵。

就像蘇格蘭民間傳說中難以捉摸的 will-o'-the-wisp（鬼火），這是一種在黃昏時分出現的神秘亮光，只足夠旅行者找到回家之路 - 貝蒂維克釀酒廠的生命很短暫，但卻留下了獨特而不斷增長的遺產。該釀酒廠於 1974 年開業，僅營運了 18 年便於 1993 年關閉，現在被認為是顆隱世的寶石，因其獨特的斯貝塞 (Speyside) 風格而為全世界津津樂道。

Johnnie Walker Ghost and Rare 系列特別版使用不可替代的「鬼魅」威士忌及其他來自絕無僅有的 Johnnie Walker 儲備區珍稀材料製作，而這些儲備區用於製作獲獎的* Johnnie Walker Blue Label。

Johnnie Walker 首席調酒師 Jim Beveridge 及其團隊在 Port Dundas 及 Carsebridge 釀酒廠精心挑選了另外兩款「鬼魅」威士忌。他將這些酒與來自斯佩賽四家釀酒廠特別稀有的蘇格蘭威士忌結合，包括曼諾克摩爾 (Mannochmore)、奧克羅斯克 (Auchroisk)、克拉根摩爾 (Cragganmore) 及斯特拉斯米爾 (Strathmill)，以及皇家洛赫納加 (Royal Lochnagar) 高地威士忌 - 釀造出非凡的東西。

Jim Beveridge 解釋了為何對他及其威士忌製造商專家小團隊來說，這是一款如此特別的威士忌：「我們一直耐心等待那個完美的時刻，當我們把想法轉移到這個稍縱即逝的威士忌世界的珍寶上之時。它獨特的秋日特色一直吸引著我們，並激發了我們的想像力，創造出一種非常特別的東西，並向斯佩賽釀酒廠的威士忌釀酒師致敬。」

品嘗時，新鮮蘋果的甜美果香與貝蒂維克的秋日風味融合，與來自 Port Dundas 及 Carsebridge 的「鬼魅」威士忌中蜂巢及軟木的精緻微妙甜味完美平衡。其他非常罕見的威士忌帶來了深色水果及漿果的香氣，然後呈现溫和的奶油焦糖、燉煮的果園水果及少許肉桂的味道。

Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Pittyvaich 繼 Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Glenury Royal（2019 年）、Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Port Ellen（2018 年）、Johnnie Walker Blue Label Ghost and Rare Brora（2017 年）之後發佈。該系列的每一個版本都提供了一個轉瞬即逝的機會，以品味來自釀酒廠威士忌的深度特徵，而這些釀酒廠的精神在其不斷減少的庫存中得以延續。