【Impossible beef】誠哥有份投資!Impossible beef百佳率先有得賣

【Impossible beef】誠哥有份投資!Impossible beef百佳率先有得賣

Lifestyle Health
ByAC on 20 Oct 2020 Senior Editor

長和(1)創辦人李嘉誠旗下維港投資有份投資的美國植物肉製造公司Impossible Foods宣布,將會在香港和新加坡推出Impossible beef植物牛肉,並於本周起在本港約100間百佳超市(包括PARKnSHOP、FUSION及TASTE)率先發售。

今次推出的Impossible beef每包重量為340g,建議零售價為89.9港元。這款肉主攻在家煮食的消費者,可在雪櫃存放10日,而在冰箱則可存放長達9個月,烹飪方法與普通生牛肉無異。

Impossible Foods表示,每份Impossible beef中含有19克蛋⽩質,能夠提供鐵質,幾乎不含膽固醇,比傳統牛肉更健康,而且可以減少89%溫室氣體排放量。此外,隨著植物肉的普及,未來售價將會逐步下降。

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其他植物肉近日也陸續在港推廣,除了Impossible Foods於上月透過本港大型餐廳推出植物豬柳漢堡外,港企Green Monday集團旗下食物科研公司OmniFoods亦開始在麥當勞推「新餐肉」。

Text by BusinessFocus Editorial

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